Przystawki
Krewetki Black Tiger
46 zł
Soczyste krewetki Black Tiger w winno-maślanym sosie z czosnkiem
i natką pietruszki, podane z chrupiącymi grzankami.
Tatar ze śledzia
35 zł
Marynowany w cherry, filet śledziowy z granatem,
świeżą kolendrą, czerwoną cebulą, ogórkiem konserwowym
i koperkiem, podany z chrupiącymi grzankami.
Frytki z batatów
25 zł
Frytki z batatów podane z dipem jogurtowym.
Chrupiące kalmary
31 zł
Podane z słodkim sosem chilli.
Bruschetta
28 zł
Dwie kromki świeżo wypiekanej ciabatty, hojnie obłożone aksamitną ricottą, pieczonymi pomidorkami cherry, aromatyczną bazylią,
czerwoną cebulką, czosnkiem i oliwą z oliwek.
Tatar z polędwicy wołowej
44 zł
Starannie siekana polędwica wołowa 80g, podana
z autorskimi lodami musztardowymi, kremowym majonezem
z czarnym czosnkiem, żółtkiem jajka, ogórkiem kiszonym, marynowanymi grzybami oraz cebulą.
Całość podana z pieczywem i masłem.
Zapiekany camembert
29 zł
Camembert zapieczony z miodem, posypany rozmarynem ,płatkami chili i chrupiącymi orzechami włoskimi, suszoną żurawiną.
Podany z aromatycznymi grzankami.
Sałatki
Cezar z kurczakiem
42 zł
Sałata rzymska w połączeniu z soczystymi kawałkami kurczaka, pomidorkami koktajlowymi, chrupiącymi grzankami i sosem anchois. Całość dopełnia aromatyczny Grana Padano DOP.
Cezar z krewetkami
49 zł
Świeża sałata rzymska, soczyste pomidory koktajlowe, chrupiące grzanki
i delikatne krewetki 16/20, podane z wyśmienitym sosem anchois.
Łosoś & truskawka
48 zł
Miks świeżych sałat (roszponka, rukola, sałata lodowa) podany z wędzonym na zimno łososiem, soczewicą beluga, kaparami, truskawkami, marynowaną cebulą
i rzodkiewką. Całość polana lekkim sosem vinegret.
Insalat verde
24 zł
Miks świeżych sałat polany lekkim sosem vinegret.
Zupy
Zupa rybna
32 zł
Delikatny bulion rybny z łososiem, sandaczem i halibutem, doprawiony szafranem, trawą cytrynową, limonką i nutą chilli. Podawany z makaronem sojowym.
Rosół z lanymi kluskami
24 zł
Esencjonalny bulion drobiowo-wołowy z marchewką, kawałkami mięsa i natką pietruszki, podawany z domowymi lanymi kluskami.
Wiosenny krem z białych szparagów
29 zł
Aksamitny krem z białych szparagów, skropiony aromatyczną oliwą truflową, podany z chrupiącym chipsem z boczku
Żurek na domowym zakwasie
29 zł
Tradycyjny, aromatyczny żurek na naturalnym zakwasie, podawany z kremowym purée ziemniaczanym i jajkiem.
Dla dzieci
Mini rosół
18 zł
Kurczak malutki
29 zł
filet z piersi kurczaka | frytki | surówka z marchewki
Gdzie jest nemo
29 zł
filet z dorsza | frytki | surówka z marchewki
Naleśniki z kremem orzechowym
26 zł
bita śmietana | polewa czekoladowa
Naleśniki z musem truskawkowym
24 zł
bita śmietana
Kopytka z cukrem i cynamonem
22 zł
Racuchy z jabłkiem
22 zł
DANIA GŁÓWNE
Kopytka z szarpaną wołowiną
48 zł
Smażone kopytka podane z konfitowaną wołowiną, polane demi-glace
ze śliwką. Dopełnione świeżym szpinakiem i wędzonym twarogiem.
Kaczka z racuchami w porto
68 zł
Pierś z kaczki, przygotowana metodą sous-vide, z chrupiącą, rumianą skórką, podana z jabłkowymi racuchami (2 szt.) oraz sosem porto.
Charakteru dodaje fenkuł piklowany w różowym pieprzu.
Żeberka po piracku
67 zł
Glazura miodowa z chilli | sos z pieczonych warzyw |
pieczone ziemniakiGlazurowane w miodzie żeberka, podane z sosem z pieczonych warzyw, ziemniakami z pieca i mini miksem sałat.
Przysmak Marynarza
59 zł
Grillowana polędwica wieprzowa z plackami ziemniaczanymi, kremowym sosem borowikowym i oliwą z pietruszki, podana z mini miksem sałat.
Strozzapreti z kurczakiem
47 zł
Soczysty kurczak w kremowym sosie śmietanowym, z dodatkiem świeżego szpinaku baby, pomidorków cherry, czosnku i cebuli.
Burger z szarpaną wołowiną
59 zł
Pulled beef w towarzystwie chrupiącego placka ziemniaczanego, sadzonego jajka, aromatycznej rukoli i sera, podkreślone sosem musztardowym oraz prażoną cebulką. Serwowany z frytkami i colesławem.
Grillowany schab z kością sous-vide
62 zł
Doskonałej jakości schab, długo marynowany i przygotowany metodą sous-vide. Podawany z puree ziemniaczanym, grillowaną sałatą rzymską i wyrazistym sosem chimichurri.
Strozzapreti ze szpinakiem
39 zł
Aromatyczne połączenie świeżego szpinaku, pomidorków cherry, cebuli i czosnku w aksamitnym
Tagliatelle z łososiem
57 zł
Wyjątkowe połączenie świeżego i wędzonego łososia
ze szpinakiem i serem lazur, otulone delikatnym śmietankowym sosem z nutą cytryny i świeżo mielonym pieprzem.
Gnocchi ze szparagami
52 zł
Gnocchi w kremowym sosie Velouté, wzbogacone zielonymi szparagami, pieczonymi pomidorkami cherry, czosnkiem i natką pietruszki. Całość dopełnia parmezan i świeży szczypiorek.
Bez mięsa
Placki warzywne
42 zł
Trzy złociste placki warzywne, podane z kremowym camembertem i wędzonym twarogiem, który nadaje daniu wyjątkowej głębi. Całość dopełnia aromatyczny chutney
z czerwonej cebuli, który dodaje lekko słodkiej, owocowej nuty.
Kopytka z borowikami
35 zł
Delikatne, podsmażane na maśle klarowanym kopytka, które zyskują złocistą skórkę
i miękkie wnętrze. Podane w aksamitnym, śmietanowym sosie z borowikami,
pełnym głębokiego, leśnego aromatu.
Kremowe orzotto
36 zł
Orzotto z zielonymi szparagami, szalotką, groszkiem, natką pietruszki i parmezanem oraz salsą z pomidorków cherry i świeżą rukolą
Wege gnocchi wiosenne
44 zł
Delikatne, domowe gnocchi podane z aromatycznym sosem pomidorowym, świeżym zielonym groszkiem, lekko podsmażoną cukinią oraz kolorowymi pomidorkami cherry
Pizza
Margherita
30 zł
sos pomidorowy | mozzarella fior di latte | oregano
Wegetariana
43 zł
sos pomidorowy | mozzarella fior di latte | cebula czerwona | pomidory koktajlowe oliwki | papryka | pieczarki
Laguna
48 zł
sos pomidorowy | mozzarella fior di latte | łosoś | dorsz | krewetki | oliwki
Quattro Formaggi
45 zł
crème fraîche | mozzarella fior di latte | ricotta | ser Blue | Grana Padano DOP
Diabolo
45 zł
sos ostry | mozzarella fior di latte | salami Spianata | jalapeño | pomidory koktajlowe | tabasco |czosnek
Americana
44 zł
sos pomidorowy | mozzarella fior di latte | szynka Cotto | pieczarki
Capriciosa
41 zł
sos pomidorowy | mozzarella fior di latte | szynka Cotto | pieczarki
Prawns
46 zł
Crème fraîche | mozzarella fior di latte | krewetki | cebula czerwona | rukola | oliwa | różowy pieprz
Prima
44 zł
Crème fraîche |mozzarella fior di latte | kurczak | pieczarki | cebula czerwona | tymianek
Farmerska
43 zł
sos pomidorowy | mozzarella fior di latte | kurczak | papryka | kukurydza | curry
RYBY I OWOCE MORZA
Pieczony filet z halibuta
62 zł
Delikatny filet halibuta pieczony na złocisty kolor, podany
z czarnym risotto na bulionie rybnym, białym winem, parmezanem, szalotką, masłem i cytryną. Do tego duszony szpinak z serem Lazur oraz grillowana żółta marchew.
Filet z łososia sous-vide
58 zł
Soczysty filet z łososia przygotowany metodą sous-vide, podany
z puree marchewkowym i aromatycznym sosem warzywnym Velouté . Do tego marchew, szalotka, fasolka edamame,
pietruszka oraz spaghetti z cukinii.
Sandacz saute
62 zł
Soczysty sandacz smażony na złocisto, podany z puree z groszku oraz orzotto z szalotką, groszkiem, natką pietruszki , parmezanem oraz salsą z pomidorków cherry
Dorsz w borowikach
59 zł
Smażony filet z dorsza w tradycyjnym cieście, podany z sosem śmietanowo - borowikowym, kopytkami smażonymi oraz mini miksem sałat.
Fish & Chips
53 zł
Smażony filet z dorsza w tradycyjnym cieście, podany z frytkami oraz surówką z kiszonej kapusty
Strozzapreti z łososiem
57 zł
Zapiekany w piecu filet z łososia | makaron strozzapreti | szpinak | sos śmietanowy
camembert | ser Blue | czosnek | cebula
Talerz owoców morza
175 zł
Aromatyczny mix krewetek, ośmiorniczek, kalmarów i małży w sosie winno-maślanym, podany z grillowanymi warzywami. To wykwintna propozycja dla miłośników owoców morza, która zapewni niezapomniane wrażenia smakowe
Mule w sosie śmietanowym
69 zł
Delikatne mule gotowane w białym winie, maśle i śmietanie, z dodatkiem szalotki, czosnku i cytryny. Podawane z chrupiącymi grzankami, które idealnie komponują się z bogatym smakiem sosu.
Tutomi
43 zł
sos pomidorowy | mozzarella fior di latte| boczek | salami Milano | jalapeño | cebula czerwon
Hawaii
41 zł
sos pomidorowy | mozzarella fior di latte | szynka Cotto | ananas
Fiorentina
43 zł
Crème fraîche | mozzarella fior di latte | ricotta | szpinak | pieprz różowy
Prosciutto
46 zł
sos pomidorowy | mozzarella fior di latte | Prosciutto Crudo | rukola | pomidory koktajlowe | Grana Padano DOP | oliwa
Roma
45 zł
sos pomidorowy | mozzarella fior di latte | n’duja | pomidory koktajlowe | rukola | oliwa
Syciliana
45 zł
sos pomidorowy | mozzarella fior di latte | salami Spianata | salami Milano | cebula czerwona | oliwki | oregano
Rosso
44 zł
sos pomidorowy | mozzarella fior di latte | salami Milano | papryka | pieczarki | oliwki
Gambaretti
46 zł
sos pomidorowy | mozzarella fior di latte | krewetki | papryka peperoni |
ricotta | świeża bazylia
Boski Diego
48 zł
sos ostry |mozzarella fior di latte | salami Spianata | cała Burrata | rukola
grana Padano DOP | świeża bazylia
Mięsna
46 zł
sos pomidorowy | mozzarella fior di latte | salami Milano | szynka Cotto | kurczak szarpana wołowina
N'duja e buratta
49 zł
sos pomidorowy | mozzarella fior di latte | n’duja | jalapeño | cała Burrata | świeża bazylia
Milano
45 zł
sos pomidorowy | mozzarella fior di latte | salami Milano | świeża bazylia | oliwki pomidory koktajlowe | pieprz różowy | oliwa
Marinara
28 zł
sos pomidorowy | czosnek | świeża bazylia | oliwa | oregano
Pieczywko czosnkowe
28 zł
podpłomyk z sosem czosnkowym
Calzone
38 zł
baza 38 pln + ceny poszczególnych składników
w zestawie sos pomidorowy oraz czosnkowy
desery
Lody Semifreddo
36 zł
Śmietankowe semifreddo z domowym, słonym karmelem, prażonymi migdałami i watą chałwową
Lody z musem truskawkowym
29 zł
Kremowe semifreddo z musem z dojrzałych truskawek,
bitą śmietaną i listkiem mięty
Dubajskie lody czekoladowe
39
Aksamitne, śmietankowe lody z mleczną czekoladą, otulone kremem pistacjowym, podane z chrupiącym ciastem kataifi, prażoną pistacją i delikatnym pistacjowym musem.
Lawendowy sernik
27
Delikatny śmietanowy sernik z nutą lawendy.
Szarlotka na ciepło z lodami
32 zł
Krucha szarlotka podana na ciepło z lodami semifreddo,
bitą śmietaną i konfiturą z owoców leśnych
Firmowy tort Pavlova
36 zł
wersja 1 : mascarpone | gruszka
słony karmel | orzechy włoskie
wersja 2 : mascarpone | mango | sos z marakui | pistacja
herbaty
Herbata Marynarska
21 zł
cytryna | pomarańcza | sok malinowy | gożdziki
Herbata z malinami
21 zł
maliny | konfitura z malin
Zielona herbata z płatkami róży
21 zł
herbata zielona | konfitura z płatków róży | rozmaryn
Herbata wiśnia w czekoladzie
23 zł
czarna herbata | wiśniówka | syrop czekoladowy | wiśnie
Herbata z rumem
23
czarna herbata | cytryna | pomarańcze
Rumianek - Rokitnik - Miód
21
Herbata Julius Meinl Imbryk
17 zł
smaki; czarna | zielona | Earl Grey | owocowa
Mrożona herbata
19 zł
pomarańcze | cytryna | mięta | kostki lodu
Mrożona herbata z malinami
19 zł
kawy
Espresso
9 zł
Americano
14 zł
Cappucino
15 zł
Flat white
16 zł
Latte macchiato
18 zł
Carmel Latte
21 zł
syrop karmelowy | bita śmietana | karmel
Kawa z whisky
23 zł
bita śmietana
Pistacjowe Latte
23 zł
leko | espresso | krem pistacjowy
polewa czekoladowa
Mrożona kawa
23 zł
Lemoniady
Cytrynowa
15 zł
Mango
17 zł
Arbuzowa
17 zł
Malinowa
17 zł
Alkohole na gorąco
Herbata wiśnia w czekoladzie
23 zł
czarna herbata | wiśniówka | syrop czekoladowy
Herbata z rumem
23 zł
Kawa z whisky i bitą śmietaną
23 zł
Kawa z rumem i bitą śmietaną
23 zł
Piwo grzane z sokiem imbirowym
23 zł
Piwo grzane z sokiem malinowym
23 zł
Wino grzane
16 zł
- ©2025 LAGUNA MARINE FOOD & DRINK , LIMANOWSKIEGO 8A , 76-270 USTKA